Beurre persillé aux épices
Préparation
Dans un bol, défaire le beurre en crème.
Ajouter tous les ingrédients et bien mélanger.
Assaisonner au goût.
Mettre le beurre persillé sur une pellicule de plastique
et le façonner en boudin, en serrant bien
et en tordant les extrémités.
Réfrigérer au moins 4 heures.
Au moment de servir, couper le beurre en tranches
de 1 cm d’épaisseur et déposer sur votre bifteck préféré.
